美丽的维多利亚州维多利亚州，位于澳大利亚大陆的东南沿海，面积仅23万平方公里，是澳大利亚本土的六个州中面积小，而人口密度高的州。维多利亚州东北部是峰峦耸立的山区，东南部分布着广袤的森林，西部则是广阔的丘陵、草原，素有“The Garden State花园之州”的美誉，被称为“澳洲缩影”。乳业王国尽管澳大利亚是地球上干燥的大陆之一，但维多利亚州因其位于东南沿海地区，平均年降雨量在600毫米以上，当仁不让成为澳大利亚农牧业发达的地区。维多利亚乳业产量占澳大利亚全国总产量的66以上;2010-2011年，维多利亚州乳品出口19.6亿澳元，占全澳乳品出口总额的86，“世界黄金奶源地”。土壤检测 - 安全保障牧场的所有土壤每年都要进行轮番检测，其中包括澳大利亚政府的每年一次的检测、当地牧场志愿者的检测以及第三方检测，以确保喂养奶牛的牧场没有任何有害化学物质，从始至终都保持产品好的品质。奶源管理——重中之重维多利亚州在19世纪初引入荷斯坦牛，并采用自然放牧的方式喂养。澳大利亚的畜牧专家们长期不懈地实施奶牛群体改良计划ADHIS，将澳大利亚荷斯坦牛培育为世界上优良的奶牛品种。牧场采用全程控制无污染管理体系和芯片管理追溯体系，每一只可爱的牛儿从出生开始就获得了自己的追溯识别号码，里面记录了从出生到成长，再到后来的挤奶和喂养的全部信息。